8.7万点赞 · 250收藏
2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.1万
早餐必备，简单方便。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 鸡蛋洗净，放入凉水，中火煮十分钟左右。
2/9 准备需要的材料。
3/9 小葱打结，姜切稍厚一些的片。
4/9 鸡蛋冲凉水后剥去蛋皮。
5/9 把准备好的材料放入锅中，倒入一些水，放酱油，老抽，盐。
6/9 烧开后放入鸡蛋再煮十分钟，及时翻动一下。
7/9 倒入盆中，卤汁尽量淹过鸡蛋。
8/9 卤汁还可以用来煮豆腐。
9/9 放置一晚，第二天就可以拿出来吃了。
