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1/3 起锅到冷水放鸡腿 姜 花椒 香叶 八角大火煮至用筷子插鸡腿肉厚的地方没血水了就关火盖2分钟 起鸡腿放入冷水中
2/3 把切好的蒜 小米椒 干朝天椒 葱 起锅入油烧热到入调料 关火加入糖 生抽 香油 盐
3/3 把鸡腿切快装盘
25分钟
红油味
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