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家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 蒜苗洗净备用
2/6 将洗净的蒜苗斜刀切片备用
3/6 取出鸡蛋打人碗中备用
4/6 锅内放入适量的油点火加热，将鸡蛋打散，待油八成热时倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。
5/6 再倒入少许的油放入葱丝辣椒段煸香，放入蒜苗翻炒
6/6 待蒜苗八成熟时加入炒熟的鸡蛋翻炒，加入适量的盐，十三香，调味，翻炒，加入鸡精提鲜。翻炒均匀盛出，即可食用。
炒鸡蛋时必须大火油热，要不鸡蛋容易进油，太腻不好吃。
