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跟着香哈友友的食谱现学的一道简单素菜，有香哈这个平台真好，再也不用为吃的发愁了…
25分钟
家常味
中级
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1/11 准备好食材。把香菇和青菜洗干净。
2/11 把香菇去蒂，每个香菇用小刀划成“十”字形状。
3/11 大颗青菜用刀划开。
4/11 划好的香菇和青菜。
5/11 炒锅中放入水，水开后放少许盐把青菜绰熟。
6/11 绰好的青菜过凉水。
7/11 把多余的凉水空去，加入少许盐和香油搅拌一下。
8/11 炒锅洗干净后，放入少许玉米油，把大葱段放入，然后把香菇放入，进行翻炒。
9/11 锅中加入少许开水，再加入少许盐、生抽、耗油把香菇炖入味，用水淀粉勾芡。
10/11 把凉拌好的青菜摆在盘子一头，把香菇摆在盘子另一头，把锅中的汤汁浇入。
11/11 再来一张。（香菇炖久了，花纹也没了）
