简易酸辣粉的做法_菜谱_香哈网
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简易酸辣粉
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简易酸辣粉

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有时候就想要吃超级辣,一个人在家的时候就做份简单的午餐,满足一下味蕾。

作者: 浅笑安然敏
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先看下成品图。

    1/7 先看下成品图。

  • 准备好食材,芹菜叶和葱洗干净。粉丝泡水。

    2/7 准备好食材,芹菜叶和葱洗干净。粉丝泡水。

  • 葱和蒜切末放碗里。

    3/7 葱和蒜切末放碗里。

  • 碗里加花椒粉,辣椒粉,芝麻用热油泼上面爆香,再加入盐,香醋,酱油,香油。(这一步根据口味调入)

    4/7 碗里加花椒粉,辣椒粉,芝麻用热油泼上面爆香,再加入盐,香醋,酱油,香油。(这一步根据口味调入)

  • 锅中烧水煮熟粉丝和芹菜叶,过水后另起一碗捞出备用。

    5/7 锅中烧水煮熟粉丝和芹菜叶,过水后另起一碗捞出备用。

  • 再起一锅重新烧开水(用鸡汤或者骨汤更好),将烧好的水倒入调料碗里。

    6/7 再起一锅重新烧开水(用鸡汤或者骨汤更好),将烧好的水倒入调料碗里。

  • 这是把粉丝放入汤碗,再放上鸡蛋和火腿即可享用了。

    7/7 这是把粉丝放入汤碗,再放上鸡蛋和火腿即可享用了。

  • 小贴士

    建议做好尽快食用,我这次因为拍照等差不多凉了,碗里的汤都快泡没了。

    作者: 浅笑安然敏

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