保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 · 2945收藏
独家 · 4.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4.0万
家里人都喜欢吃甜的，自制酸奶搭配点做好的蜜红豆孩子爱吃的停不下来！
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/11 是不是很诱人呢！
2/11 红豆浸泡6个小时左右就可以啦！我因为时间问题泡的太久啦！
3/11 红豆过滤水，锅里放适量水（没过红豆即可）烧开转小火煮五分钟左右。
4/11 捞起红豆放凉水冲洗五分钟左右，去掉浮沫，涩味。冲的时候稍微用手翻动一下冲洗均匀。
5/11 再次将红豆倒入锅中加入适量的水。
6/11 盖上盖子上气后转小火压十分钟左右。
7/11 煮的稍微有些开花啦！喜欢颗粒分明的话就不要用高压锅压，直接小火煮三四十分钟可以。
8/11 煮好的红豆还有一些水的，过滤一下红豆水（不要浪费了哟我直接喝掉啦）
9/11 红豆放到干净的容器里，一层红豆一层砂糖（还有温度的时候就要放糖避免砂糖不融化）
10/11 容器密封起来，放冰箱腌渍24小时。腌渍好了以后再分装开来，暂时吃不掉的话就放冰箱冷冻保存，近期要吃的放冷藏。
11/11 早上赶时间的话，两片吐司中间抹上酸奶撒上蜜红豆。吃起来满满的幸福感！
红豆泡时间久煮的时间就要短。用高压锅的话要当心不要煮的太烂啦不然就只能做豆沙啦！
