保存到手机
看更多做法
6.3万点赞 · 2931收藏
独家 · 25.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4284
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 将红豆洗干净，浸泡一个晚上。
2/12 把浸泡好的红豆放到锅里加入适量的清水大火烧开。
3/12 水开后加入一杯清水用中火煮十分钟。
4/12 将红豆倒入篮子里用水冲洗约5分钟，去除浮沫和涩味。
5/12 再将红豆倒入锅里加入适量的水烧开，水开后转小火煮20-30分钟左右。
6/12 煮至用手可以轻轻捻碎即可。
7/12 煮好的红豆沥去汤汁。
8/12 放入碗中加入细砂糖。
9/12 一层红豆一层细砂糖。
10/12 最上面撒上白糖，盖上盖了或包上保鲜膜，放入冰箱蜜渍一天以上。
11/12 这是蜜渍一天后的红豆。
12/12 效果图。
近期吃的就直接放冰箱冷藏，吃不完的放冷冻。
