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1/12 将红豆洗干净,浸泡一个晚上。

2/12 把浸泡好的红豆放到锅里加入适量的清水大火烧开。

3/12 水开后加入一杯清水用中火煮十分钟。

4/12 将红豆倒入篮子里用水冲洗约5分钟,去除浮沫和涩味。

5/12 再将红豆倒入锅里加入适量的水烧开,水开后转小火煮20-30分钟左右。

6/12 煮至用手可以轻轻捻碎即可。

7/12 煮好的红豆沥去汤汁。

8/12 放入碗中加入细砂糖。

9/12 一层红豆一层细砂糖。

10/12 最上面撒上白糖,盖上盖了或包上保鲜膜,放入冰箱蜜渍一天以上。

11/12 这是蜜渍一天后的红豆。

12/12 效果图。
近期吃的就直接放冰箱冷藏,吃不完的放冷冻。

