保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 1320收藏
4.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.5万
1小时8分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/17 将材料准备好
2/17 把蛋黄和蛋白分离
3/17 蛋黄加入牛奶，油，砂糖，搅拌均匀
4/17 再加入低筋面粉，搅拌至无粉粒即可，不要过度搅拌
5/17 拌成稀面糊
6/17 打发蛋白，打至鱼泡眼时加10克砂糖
7/17 打至粗泡眼时，加入10克砂糖
8/17 最右再加10克砂糖
9/17 打到鸡尾状后，停止打发
10/17 取小部分到蛋黄糊里
11/17 上下翻炒
12/17 再把剩下的蛋白霜倒入糊里，翻炒
13/17 倒入铺上油纸的烤盘中，轻轻震几下
14/17 放入烤箱中层，上下火180℃，30分钟
15/17 趁热撕下油纸，卷起，切块 注：这里我是用卷寿司的卷的
16/17 摆上(๑><๑）
17/17 美美哒！
