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味道不错
1/6 鲳鱼杀好，两面划几刀，撒上食盐料酒腌渍一个小时左右
2/6 大蒜切段，姜切丝，干辣椒切碎
3/6 锅内热油放入鲳鱼煎至两面金黄捞出备用
4/6 冷锅热油放入大蒜姜丝，干辣椒炒出香味
5/6 放入鲳鱼，加入料酒，蒸鱼油，食盐
6/6 再倒入半碗清水焖煮收汁即可，期间可以将鲳鱼翻面更入味
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