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总是看大家做各种各式的焖饭，我也馋嘴了。某人爱吃广式腊肠，特意去超市买的广式腊肠，家里有玉米黄豆胡萝卜，来做这个腊肠焖饭。第一次做腊肠焖饭，自我感觉还挺不错，不过有些油腻，所以某人不爱吃--！
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 准备食材：半根黏玉米 胡萝卜 三根腊肠
2/13 将大米与糯米以3：1的比对浸泡半小时
3/13 将胡萝卜切丁 玉米剥丁 与洗好的青豆放在一起，备用
4/13 腊肠切小片，葱切花
5/13 锅中适量食用油爆香葱花
6/13 放入腊肠煸炒至腊肠变深
7/13 倒入青豆玉米胡萝卜丁，同时放入盐 味精 胡椒粉 蚝油 老抽 豆瓣酱 味极鲜一起煸炒至调味料均匀拌开
8/13 一半米放在底部，倒入少许醋，米饭香甜剔透
9/13 放入炒好的配菜铺平
10/13 再将剩下的一半米铺在菜的上面 ，填入适量的水，与平时蒸米饭的水相同即可
11/13 蒸饭键，我家的电饭煲香弹煮米饭更加香，焖饭时间也较久，入味更足
12/13 40-60分钟后米饭蒸好啦，再焖一会即可盛出享用啦！
13/13 快来尝尝吧，祝大家生活甜美美~
配菜根据个人口味搭配
蒸饭时水与平时蒸白饭时用水相同，避免焖饭太湿
爱吃辣的可以炒菜时放一些辣椒油 味道也不错
