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宝贝跟我说想吃饺子，可打开冰箱一看没有什么食材，只有早上剩下的一小把菠菜和包菜心，那就加两个鸡蛋和粉条凑合凑合做馅吧，味道很是不错噢！！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/22 所有食材备好
2/22 菠菜包菜香葱洗干净，木耳黄花菜和粉条用开水泡开。
3/22 菠菜洗干净用开水煮一分钟
4/22 放入凉水中过一下备用
5/22 平底锅倒入香油，拌均的蛋液倒入锅中摊成蛋饼，熟后倒出
6/22 摊好的鸡蛋饼切碎待用
7/22 菠菜挤干水分切碎，包菜去杆切碎，香葱粉条黄花菜木耳分别切碎备用
8/22 把步骤6,7所有食材放入大汤碗中，先倒入香油搅拌
9/22 分别倒入调味料生抽，蚝油，盐，白糖，十三香后搅拌均匀，待用
10/22 一大碗面粉倒入盆中
11/22 倒入适量清水用筷子搅拌成须状
12/22 揉成光滑的面团
13/22 面团揉成长条状后再压扁
14/22 擀面杖擀成薄长片，厚度就平时擀的圆形饺子皮的厚薄就可以，宽大概20cm，长度就尽着面团能擀多长就多长
15/22 来回的折叠起来，我这个折了四层
16/22 从中间切开，一分为二
17/22 切开的两边叠放在一起
18/22 切成梯形的饺子皮
19/22 包饺子喽，拿一张饺子皮，馅放在饺子皮小头偏上的那一端，从小端往大端的方向卷，两头捏紧再向上折，
20/22 一个饺子就好了（具体包法参照下一个食谱，元宝饺子包法）
21/22 依次包好所有饺子，剩的边角面我就擀成圆形包了柳叶饺
22/22 水烧开就可以下锅煮了，出锅啦，味道不要太好噢
（1）菠菜辍水时要先放茎部辍大概二十秒再辍叶子（2）拌馅时要先放油拌均后再放其它调味料，油可以锁住蔬菜中的水分，以免被腌出太多水（3）擀好的面片在折叠时每层一定要撒上面粉防粘连
