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家常味
中级
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湖北菜
1/7 荸荠剁碎，肉也剁碎
2/7 糯米提前浸泡五小时以上，沥干。
3/7 步骤1加盐，生抽搅拌均匀。
4/7 搅拌好的肉馅捏成小圆子，放在步骤2的盘子中。
5/7 双手端着盘子摇晃（转圈），让肉圆子都裹上糯米。
6/7 全部做好后，开始蒸，冷水上锅蒸大概15分钟。
7/7 蒸熟后，点缀一点枸杞，更漂亮些。装盘。
肉碎和荸荠的比例可以是1:1
