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营养丰富，香甜软糯。当早餐食用非常不错。
1/8 糯米粉用凉水和成团
2/8 用手搓成小圆子
3/8 鸡蛋打散
4/8 构杞冲洗干净
5/8 醪糟和凉水同时放入锅中烧开
6/8 放小圆子煮熟
7/8 倒入鸡蛋液，放白糖搅匀
8/8 盛入碗里，撒上构杞
煮小圆子的时候，如果看见圆子漂在水面就熟了。
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湖北菜
