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一回生二回熟,第一次做海鲜饭感觉没有那么难,家人又喜欢吃,第二次就发下菜谱。
1/15 这是公司买来做海鲜饭的食材,里面有海鲜有蔬菜,还有一包海鲜调料
2/15 准备好所有食材,因为自己吃就另外添了些食材,感觉料足肯定更好吃
3/15 米是早上去上班前就洗干净泡好的
4/15 放适量油在不黏的平底锅里烧热
5/15 先加入肉肠去油,因为本人不喜欢肥肉,这样放油里熬一下,就吃不出来肉肠里面的肥肉了,而且更香
6/15 接着加入红柿子椒和青椒翻炒,加少许盐
7/15 而后加入买过来盒装的海鲜食材,蟹肉也加入
8/15 加入料酒,一点咖哩粉,咖哩粉可以不要放,按自己喜欢的口味
9/15 加入泡好的大米,连泡都水一起倒入
10/15 再加入买来的海鲜调料
11/15 搅拌均匀,尽量把海鲜翻到上面来,这样烧好后更好看,盖上锅盖,用慢火烧
12/15 大概二十分钟后,打开锅盖,看一下差不多已经熟透了
13/15 直接连锅端到桌上,每个人自己打
14/15 成品图
15/15 开吃咯!
烧海鲜饭有特别的平底锅,因为家里有不黏的平底锅,为了省那钱就凑合着用了。
每个人可以加自己喜欢的海鲜和食材