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友友说想做田螺，今天把制作方法发一下。
25分钟
红油味
高级
其他
其他
其他
1/14 锅内倒入花生油
2/14 花生油五成熟依次下入☆葱段
3/14 ☆姜片
4/14 ☆泡红椒
5/14 ☆大料
6/14 ☆桂皮
7/14 爆香倒入绍酒
8/14 下入田螺
9/14 □加入酱油及糖色
10/14 □白糖
11/14 □精盐
12/14 □胡椒粉及上汤
13/14 烧开改中火靠15分钟，以旺火翻炒将汁收浓。捡出调料，撒上香菜出锅。
14/14 香喷喷的闷田螺出锅
1.田螺吃之前需要养几天，多换几次水。
2.制作时用钳子去头洗净。
