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糯米面,外皮酥脆,里面甜甜糯糯的,这是我的最爱

1/7 准备食材(糯米粉 糖)

2/7 糯米粉加温水和成面团盖保鲜膜醒20分钟

3/7 醒好的面团揪成大约15克一个的小面团

4/7 把面团压扁放上白糖包起来

5/7 这就是包好的生胚

6/7 锅中放油,油温不要太热,五成热的时候把包好的面团压扁放锅中小火炸

7/7 炸成金黄色捞出装盘就OK,开吃吧
炸的过程都要用小火,慢慢炸,白糖我加了一点面粉调起来做馅,这样的馅炸的过程不易淌出来

