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青蚕豆焖糯米饭
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青蚕豆焖糯米饭

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嫩蚕豆中的蛋白质,在各种豆类里仅次于大豆。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱,有增强记忆、健脑的作用。糯米的主要功能是温补脾胃。但它黏滞、难于消化,所以加入蚕豆一起焖熟后就容易消化了!

作者: 天籁知音

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