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自己用调料腌制卤出来的酱牛肉，得到了家人的一致好评
48分钟
家常味
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1/12 准备所需食材（牛肉泡水洗净）
2/12 洗净控水的牛肉
3/12 加入图一盘中的调料，盐，糖，白酒，味极鲜酱油
4/12 用手抓拌均匀（每天抓拌两到三次）
5/12 这是腌制了五天的牛肉
6/12 锅中加水没过牛肉
7/12 大火烧开撇去浮沫
8/12 加入葱段盖盖大火煮十分钟，小火煮三十分钟
9/12 关火盖盖焖制3个小时
10/12 捞出来晾凉
11/12 切薄片装盘（不需要蘸料汁，保持酱牛肉的原味）
12/12 再来一张装饰图
腌制牛肉时每天都要用手抓拌两到三次，使肉里面充分入味
