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15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/11 把准备好的猪肉切丁备用，最好要有一点肥肉 这样吃起来口感特别香。
2/11 准备好生姜和葱花。
3/11 炒锅里加入适量的食用油，放入一勺郫县豆瓣酱。
4/11 小火炒香。炒出红油。
5/11 加入生姜末和葱花一起快速翻炒。
6/11 加入切好的猪肉一起翻炒，再加一点料酒。
7/11 加入甜面酱和白糖
(白糖需要多加一点，因为虽然叫甜面酱，可是还是很咸)
一起翻炒一下。
8/11 加入事先准备好的炒熟白芝麻。
9/11 最后尝一下味道，就可以出锅了。
10/11 炒好的肉酱，味道非常棒！
11/11 自制肉酱成品图！
1:制作这样的肉酱千万不要加盐，因为甜面酱都是很咸的。而且还需要根据自己家的口味多加一点白糖！
2:加入适量的肥肉丁可以使口感更好。
3:这样做好的肉酱可以拌面条，包卷饼。。。想怎么吃都可以。
4:我家炒菜一般不加味精，需要提鲜的 可以自己添加味精。
