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自制香菇肉酱
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自制香菇肉酱

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这才是真材实料、货真价实的香菇肉酱!有猪肉、香菇、芹菜、胡萝卜,营养绝对丰富,鲜香无比,绝对好吃!它可以用来拌米饭、拌面条,直接当菜吃也是很棒滴!动起手来,快试试吧,只有实践,才有美食!

作者: 回眸一笑笑
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将猪瘦肉、胡萝卜、香菇、芹菜分别切成均匀小丁,放入盘中,往肉中放入少许水淀粉,拌匀。

    1/9 将猪瘦肉、胡萝卜、香菇、芹菜分别切成均匀小丁,放入盘中,往肉中放入少许水淀粉,拌匀。

  • 锅内放入适量食用油,烧热后放入猪肉丁,翻炒一会儿,将肉炒熟,尽量将肉炒得干一些。

    2/9 锅内放入适量食用油,烧热后放入猪肉丁,翻炒一会儿,将肉炒熟,尽量将肉炒得干一些。

  • 将肉丁盛入盆中,备用。

    3/9 将肉丁盛入盆中,备用。

  • 锅内另放少量油,烧热后放入香菇丁、胡萝卜丁、芹菜丁,翻炒。

    4/9 锅内另放少量油,烧热后放入香菇丁、胡萝卜丁、芹菜丁,翻炒。

  • 放入适量豆瓣酱、白糖、十三香,翻炒。

    5/9 放入适量豆瓣酱、白糖、十三香,翻炒。

  • 放入猪肉丁,炒匀即可。

    6/9 放入猪肉丁,炒匀即可。

  • 盛入碗中,大功告成!

    7/9 盛入碗中,大功告成!

  • 摆拍。

    8/9 摆拍。

  • 上大图。

    9/9 上大图。

  • 小贴士

    1、猪瘦肉要提前炒熟并炒得干一些,做出的香菇酱更好吃。
    2、放入猪肉、胡萝卜、香菇、芹菜的份量和比例要根据个人口味来酌情增减。

    作者: 回眸一笑笑

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