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昨天晚饭后又蒸了米,为今天炒米做准备,炒米饭最好用隔夜米!
1/10 香菇、胡萝卜、葱切小丁备用,
2/10 备隔夜米一碗,
3/10 热锅倒油,油的量跟一般炒菜差不多就行,
4/10 倒入米饭,用铲子铲碎,
5/10 炒至散散的,
6/10 下胡萝卜丁、香菇丁翻炒,
7/10 翻炒胡萝卜断生,撒上胡椒粉、盐,
8/10 翻炒均匀,
9/10 最后撒上葱花拌匀既可以出锅,
10/10 成品图!
香菇提前烫了下,用的是干香菇。食材自己随意添加,