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家常炒米
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家常炒米

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昨天晚饭后又蒸了米,为今天炒米做准备,炒米饭最好用隔夜米!

作者: 倍儿奶奶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 香菇、胡萝卜、葱切小丁备用,

    1/10 香菇、胡萝卜、葱切小丁备用,

  • 备隔夜米一碗,

    2/10 备隔夜米一碗,

  • 热锅倒油,油的量跟一般炒菜差不多就行,

    3/10 热锅倒油,油的量跟一般炒菜差不多就行,

  • 倒入米饭,用铲子铲碎,

    4/10 倒入米饭,用铲子铲碎,

  • 炒至散散的,

    5/10 炒至散散的,

  • 下胡萝卜丁、香菇丁翻炒,

    6/10 下胡萝卜丁、香菇丁翻炒,

  • 翻炒胡萝卜断生,撒上胡椒粉、盐,

    7/10 翻炒胡萝卜断生,撒上胡椒粉、盐,

  • 翻炒均匀,

    8/10 翻炒均匀,

  • 最后撒上葱花拌匀既可以出锅,

    9/10 最后撒上葱花拌匀既可以出锅,

  • 成品图!

    10/10 成品图!

  • 小贴士

    香菇提前烫了下,用的是干香菇。食材自己随意添加,

    作者: 倍儿奶奶

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