茄汁鸡柳的做法_菜谱_香哈网
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茄汁鸡柳
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茄汁鸡柳

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独家 · 4.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.3万

酸甜可口的儿童食品,我闺女特爱吃哦!

作者: 燦他爸
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/9 准备食材

  • 鸡胸肉切大片,然后切成条

    2/9 鸡胸肉切大片,然后切成条

  • 葱姜切碎,加入鸡肉,再加入生抽、料酒、盐,抓匀腌制

    3/9 葱姜切碎,加入鸡肉,再加入生抽、料酒、盐,抓匀腌制

  • 腌制十五分钟后,加干淀粉抓匀

    4/9 腌制十五分钟后,加干淀粉抓匀

  • 取一料碗,加番茄酱、生抽、糖、淀粉和水,搅拌均匀成料汁

    5/9 取一料碗,加番茄酱、生抽、糖、淀粉和水,搅拌均匀成料汁

  • 锅中倒油烧热后,下鸡肉丝炸制,酥黄时出锅

    6/9 锅中倒油烧热后,下鸡肉丝炸制,酥黄时出锅

  • 将油倒出,开小火,倒入调好的料汁烧开

    7/9 将油倒出,开小火,倒入调好的料汁烧开

  • 倒入炸好的鸡肉丝翻均匀即可出锅,撒一点熟芝麻在上面即可

    8/9 倒入炸好的鸡肉丝翻均匀即可出锅,撒一点熟芝麻在上面即可

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    炸鸡肉时要一条一条的加入,避免鸡肉粘成团,关于口味,其实这个比较简单,以自己口味调整就可以了,番茄酱本身酸甜,不必加酸味,但需要加糖。

    作者: 燦他爸

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