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旋风小子带起清新风，美轮美奂。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/48 加温开水
2/48 用小蛋抽拌匀
3/48 静置10分钟
4/48 分离蛋黄蛋清
5/48 碗里倒入玉米油
6/48 再倒入牛奶
7/48 用蛋抽搅拌均匀
8/48 过筛低筋粉
9/48 用蛋抽搅拌均匀
10/48 加入蛋黄
11/48 搅拌均匀
12/48
13/48 先加三分之一细砂糖
14/48 打发出现鱼眼泡泡
15/48 加入最后的细砂糖
16/48 打发至湿性发泡
17/48 先挖三分之一蛋白霜放入
18/48 用刮刀切拌均匀
19/48 倒回蛋白霜里
20/48 切拌均匀
21/48 拌好的有光泽
22/48 抹茶液过筛一遍
23/48 倒入四分之一面糊
24/48 切拌均匀
25/48
26/48 烤盘垫一层油纸，倒入面糊
27/48 稍微震荡几下
28/48 碗里套一个裱花袋
29/48 倒入抹茶糊
30/48 整理好打个死结
31/48 剪个小口
32/48 挤入抹茶糊
33/48 戴一次性手套，画S形
34/48 横向再画一次
35/48 再震荡几下
36/48 烤箱预热165度
37/48 放进中下层
38/48 烤20分钟
39/48 烤好垫一层油纸倒扣
40/48 撕去油纸，冷却
41/48 碗里倒入淡奶油
42/48 用中速打发
43/48 六七成发即可
44/48 抹在蛋糕上
45/48 涂抹均匀
46/48 卷好后放冰箱冷藏两小时定型
47/48 一道美味的抹茶旋风蛋糕卷就做好了
48/48 我是妖调，来香哈一起交流吧！
