抹茶华夫饼的做法_菜谱_香哈网
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抹茶华夫饼
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抹茶华夫饼

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新口味的华夫饼。

作者: 含笑的花蕊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备所有材料并过秤。

    1/8 准备所有材料并过秤。

  • 鸡蛋打入盆中,加入细砂糖和牛奶拌匀,所有干粉搅匀一起过筛加入鸡蛋中。(低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉+抺茶粉)

    2/8 鸡蛋打入盆中,加入细砂糖和牛奶拌匀,所有干粉搅匀一起过筛加入鸡蛋中。(低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉+抺茶粉)

  • 再加入色拉油搅拌均匀

    3/8 再加入色拉油搅拌均匀

  • 全部搅成一盆顺滑的面糊。

    4/8 全部搅成一盆顺滑的面糊。

  • 模具两面都中小火加热,两面刷上油。

    5/8 模具两面都中小火加热,两面刷上油。

  • 加热至滴水嗞声便可以舀入面糊,转小火,从中间开始倒,慢慢填满,合上盖子。我比较喜欢不满的样式,所以没有倒满。

    6/8 加热至滴水嗞声便可以舀入面糊,转小火,从中间开始倒,慢慢填满,合上盖子。我比较喜欢不满的样式,所以没有倒满。

  • 大概一两分钟后翻面继续加热一两分钟至轻松分离便完成。 小心过火,中途要多次并小心打开模具,细心观察。

    7/8 大概一两分钟后翻面继续加热一两分钟至轻松分离便完成。 小心过火,中途要多次并小心打开模具,细心观察。

  • 洒上糖粉,浇上枫糖浆,再加上最好的搭档草莓小姐,美美的抹茶味华夫饼出炉了!

    8/8 洒上糖粉,浇上枫糖浆,再加上最好的搭档草莓小姐,美美的抹茶味华夫饼出炉了!

  • 小贴士

    这个份量可以做8张不满框的华夫饼,大家可以酌量增减。

    作者: 含笑的花蕊

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