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酸香味美
1/7 青蚕豆剥好用水掏一下
2/7 锅里放油,最好是猪油,这样和酸菜炒很香
3/7 放入酸菜炒香(我用的酸菜是我妈腌的特别棒,特别酸爽)
4/7 酸菜炒香放入适量水
5/7 锅开放入青蚕豆
6/7 蚕豆煮熟放入盐,鸡精,味精,胡椒粉调味
7/7 起锅
放胡椒是去除青蚕豆的豆腥味