肉末酸菜炒蚕豆的做法_菜谱_香哈网
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肉末酸菜炒蚕豆
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肉末酸菜炒蚕豆

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独家 · 8.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.2万

营养美味,超级下饭好菜!

作者: 美食熊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蚕豆去壳洗净,再去掉外皮成蚕豆米

    1/10 蚕豆去壳洗净,再去掉外皮成蚕豆米

  • 猪肉洗净剁成末,酸菜洗净控干水分备用

    2/10 猪肉洗净剁成末,酸菜洗净控干水分备用

  • 热锅倒油,放入肉末翻炒至变色

    3/10 热锅倒油,放入肉末翻炒至变色

  • 加入生抽炒匀

    4/10 加入生抽炒匀

  • 倒入蚕豆翻炒均匀

    5/10 倒入蚕豆翻炒均匀

  • 加入适量盐、清水,大火煮沸

    6/10 加入适量盐、清水,大火煮沸

  • 煮至水份八成干

    7/10 煮至水份八成干

  • 加入酸菜、红尖椒

    8/10 加入酸菜、红尖椒

  • 翻炒片刻,加少许鸡精调味即可

    9/10 翻炒片刻,加少许鸡精调味即可

  • 装盘品尝!

    10/10 装盘品尝!

  • 小贴士

    蚕豆过敏者一定不要食用,蚕豆一定要烧熟。

    作者: 美食熊

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