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很普通的家常菜
1/6 五花肉焯水沥干切块
2/6 姜切片，葱绕节备用
3/6 土豆切滚刀
4/6 热锅冷油烧至七成热煸炒土豆变色盛起备用
5/6 锅里再放少许油煸炒姜片放五花肉翻炒出油，倒水，加各种调味料、葱结，开大火烧开转中火，待肉快熟时放入土豆慢慢收汁
6/6 待收汁即可装盘，葱段，红椒点缀
五花肉快熟的时候放土豆
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