保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 5792收藏
独家 · 9.6万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名9.4万
藕片红枣排骨汤，是很好的一道养生汤。其性温，营养丰富，益胃健脾，养血补肾。 食材做法都超简单，汤汁鲜美。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 排骨切断（我买的是超市帮切好的），洗净。
2/10 莲藕洗净，切块。
3/10 姜切丝
4/10 锅内加清水烧开，入排骨，将血水氽掉
5/10 氽好的排骨沥水后入炖锅，藕及姜丝入炖锅一起。
6/10 加6饭碗清水
7/10 盖上盖子，开启煲汤键，就开始炖了（我用的自动炖锅，炖180分钟）
8/10 将红枣枸杞洗净备用。
9/10 排骨炖到90分钟时加入红枣，放适量盐，炖到178分钟时放入枸杞，炖到180分钟时就ok了，将姜丝挑出不要，美美的汤盛碗开吃。
10/10 再来一张，咔咔。
如没自动煲汤锅的话，那就要控制好火候了。烧开后就慢火炖。煲到90分钟时再微火慢慢炖。
