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金黄黄的南瓜发糕加入了红枣和葡萄干口感更棒!
1/36 南瓜去皮切片
2/36
3/36 放入容器
4/36 入蒸锅蒸15分钟
5/36
6/36 红枣和葡萄干放入容器
7/36
8/36 倒入清水浸泡洗净
9/36
10/36 红枣去核后一部分切小粒
11/36
12/36 葡萄干也切粒
13/36
14/36 全部放入容器备用
15/36 南瓜蒸熟后压成泥
16/36 凉透后备用
17/36 面粉放入容器
18/36
19/36 放入红枣和葡萄干
20/36 白糖
21/36 酵母
22/36 拌匀后放入南瓜泥
23/36 边倒边搅拌
24/36
25/36 揉成面团
26/36
27/36 放入模具并压平
28/36
29/36 盖保鲜膜放温暖处发酵2倍大
30/36 发好后点缀上红枣
31/36
32/36 入蒸锅大火蒸30分钟
33/36
34/36 时间到关火,焖3分钟出锅
35/36 一道美味的南瓜发糕就做好了
36/36 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!
蒸南瓜时碗里的汁没有倒掉,所以和面时没有另外加水!天气凉发酵时不要着急!变大两倍后再下一步操作!