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羊排骨味甘，性热，入脾，胃，肾，心经。养阴补虚。补血温经，强筋通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。壮骨，保护胃黏膜。补肝明目。我们吃的不多，我们这边羊肉都不怎么好。还是经常吃点好呢！
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/16 羊排卖家砍好的。加盐，料酒，水
2/16 抓匀，泡半小时
3/16 大葱切厚片
4/16 生姜切片
5/16 大蒜切片
6/16 泡好的羊排捞出来
7/16 再洗两三次
8/16 捞出来沥干水
9/16 炖锅烧水，加葱，姜，蒜
10/16 加入洗净的羊排骨
11/16 大火煮沸腾，关小火盖上锅盖炖半小时
12/16 时间到开锅盖
13/16 加盐，胡椒粉，味精
14/16 拌匀即可盛出
15/16 一道美味的清炖羊排就做好了
16/16 我是林乡，来香哈一起交流吧！
羊排清炖就不焯水，用盐水泡出血水即可。焯过水再清炖的羊排味道就没那么鲜了。
