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空心菜能清凉解毒。夏天做凉拌真的不错！很喜欢的一道菜
15分钟
家常味
初级
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1/8 把空心菜折好洗净
2/8 小米椒蒜头洗净切好
3/8 放入清水，烧开
4/8 水开后放空心菜烫熟，捞起，过一下凉水
5/8 过水后把空心菜水份拧干
6/8 锅里放油，小米椒，蒜头，盐，鸡精，耗油，味极鲜，老抽。炒一次关火
7/8 拧干水份的空心菜放入锅里搅拌均匀
8/8 最后装盘
烫空心菜的时候，叶子变色就可以了。小米椒可以根据自己的口味放多或放少
