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朋友们都很爱吃甜食,所以我就练习做了这款比较基础的曲奇
1/11 准备食材,称重
2/11 鸡蛋打散,备用
3/11 软化的黄油放入盆中,加入糖粉和盐,压着拌,不要搅拌
4/11 黄油打发,加入一半的全蛋液和香草精,用打蛋器中高速打,直到没有液体,再加入剩下的全蛋液,接着打,直到没有液体
5/11 打好啦
6/11 加入面粉,翻拌
7/11 拌匀
8/11 选择布袋裱花袋和这样的裱花嘴
9/11 挤出自己喜欢的形状
10/11 上烤箱,一般是上下150度,大约20分钟就可以了
11/11 友友们想吃么
裱花袋要选布袋的,比较结实。烤曲奇过程中要时不时看看色泽,不要烤过了。