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1小时20分钟
家常味
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1/20 取两个干净的盆，把鸡蛋分离好。
2/20 蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀。
3/20 筛入低筋面粉。
4/20 用刮刀翻拌均匀。
5/20 蛋白中加入柠檬汁和三分之一的白糖用电动打蛋器打发。
6/20 打发至蛋白出现细泡加入三分之一的白糖。
7/20 继续打发至出现纹路加入最后的白糖。
8/20 继续打发至提起打蛋器能拉出短小的小弯勾即可。
9/20 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里，用刮刀由下往上的翻拌均匀。
10/20 再把翻拌均匀的蛋黄糊倒到蛋白霜里用同样的手法翻拌均匀。
11/20 把翻拌均匀的蛋糕糊倒到烤盘里抹平，在桌子上震两个震出小气泡。
12/20 在蛋糕糊的表面撒上适量的椰蓉和黑芝麻。放入预热好的烤箱中层，150度上下火烤20-25分钟。
13/20 淡奶油加入糖粉。
14/20 用电动打蛋器打发，打至能拉出小尖角就可以了。
15/20 把烤好的蛋糕从烤盘拿出来晾一分钟，再拿张油纸覆盖上去，用手端着烤盘翻一面。
16/20 翻过来后，那掉烤盘和锡纸。
17/20 把打发好的奶油均匀的抹上去。
18/20 卷起来放入冰箱冷藏一个小时定型就可以拿出来切片吃了。
19/20 效果图。
20/20 效果图。
烤箱的温度和时间仅供参考。奶油打发好可以放冰箱冷藏，待蛋糕烤好了再拿出来用。
