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以前做的鸡蛋都是完整的 后来发现切块更入味 口感更丰富
15分钟
五香
中级
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1/9 成品图
2/9 葱姜蒜切碎
3/9 鸡蛋煮熟捞出过凉水
4/9 鸡蛋剥皮备用
5/9 鸡蛋入油锅炸至表皮金黄起泡捞起备用
6/9 另起油锅 爆香葱姜蒜 加酱油和烧烤调料 放入鸡蛋翻炒片刻
7/9 加入清水 没过鸡蛋三分之一 大火煮两分钟
8/9 捞出鸡蛋 一切为四装盘
9/9 淋上汤汁 撒葱花装饰
怕味道拿不准 就学我用烧烤调料 一步到位 万无一失 熟鸡蛋过冷水易*
