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黑木耳一定要用水焯几分钟，喜欢吃脆一点的可以少焯一会，没有黄瓜胡萝卜芝麻的可以不加，就*很好吃
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 取适量干木耳提前两小时用开水泡发
2/9 泡发后洗净撕成适当大小
3/9 洗好后放入锅中用水焯五分钟
4/9 葱蒜生姜切好
5/9 胡萝卜黄瓜切丝，干辣椒切好，不喜欢黄瓜胡萝卜的可以不用加，为了拍照好看，特地加的，有新鲜小米辣的用小米辣最好，家里没有小米辣，只能用干辣椒凑合了
6/9 锅里加入色拉油，炼热后加入切好的葱姜蒜翻炒一会，然后加入胡萝卜丝
7/9 翻炒一会然后加入生抽、蚝油、盐、鸡精，然后关火
8/9 加入黑木耳、黄瓜丝、白醋、芝麻香油，拌匀
9/9 装盘撒上熟白芝麻即可
加入黑木耳之前一定要关火，*再加，喜欢吃凉的可以放入冷藏室半小时口味更佳
