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太好吃啦，汤汁都不放过。
1小时
家常味
初级
其他
其他
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1/15 将鸡爪洗干净，入锅焯水
2/15 准备辅料
3/15 葱切碎
4/15 鸡爪切除指甲，洗干净
5/15 锅里热油，放入冰糖小火熬化
6/15 熬化后继续小火
7/15 放入鸡爪炒糖色，倒入适量生抽及老抽
8/15 放入生姜蒜末爆香，放辣椒和料酒
9/15 翻炒均匀后添加适量清水
10/15 大火煮开后转小火。放入适量葱
11/15 焖煮1个小时左右
12/15 汤汁浓稠即可大火收汁
13/15 放入适量盐、鸡精调味
14/15 出锅放葱卷
15/15 成品图
