烤鹌鹑加蛋的做法_菜谱_香哈网
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烤鹌鹑加蛋
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烤鹌鹑加蛋

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鹌鹑*背拍散肉,戳几个洞容易腌制入味

作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鹌鹑拍散肉质后,戳几个洞

    1/3 鹌鹑拍散肉质后,戳几个洞

  • 考盘铺锡纸,鹌鹑铺在盘子里,加酱油,料酒,味精,葱段,再在鹌鹑身上刷一遍蜂蜜腌制1小时

    2/3 考盘铺锡纸,鹌鹑铺在盘子里,加酱油,料酒,味精,葱段,再在鹌鹑身上刷一遍蜂蜜腌制1小时

  • 腌制完,加一个生鸡蛋在烤盘里,不要打碎,烤箱190℃预热3分钟后把烤盘放进去190℃烤27分钟就可以出炉开吃了

    3/3 腌制完,加一个生鸡蛋在烤盘里,不要打碎,烤箱190℃预热3分钟后把烤盘放进去190℃烤27分钟就可以出炉开吃了

  • 小贴士

    腌制完再加蛋,鹌鹑肉比较紧实,所以腌制前要用刀背拍松散,戳几个小洞,更容易入味,烤出来的肉也嫩

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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