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食材均为东北地产★此做法为本人创新
1小时16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/19 芊蔴蒜摘掉杂质，不去根须，泡水两小时。
2/19 两小时后捞出冲水干净沥去水分。
3/19 放在案板上简单的切几刀。
4/19 改刀后的芊蔴蒜备用。
5/19 葱切沫。
6/19 笨鸡蛋（出自农家）
7/19 鸡蛋打入碗中，放少许盐，再放入葱沫。
8/19 将鸡蛋打匀。
9/19 备好酱油和耗油。
10/19 锅内放宽油开大火。
11/19 待油温适当，倒入蛋液。
12/19 炒至成型划散。
13/19 装碗备用。
14/19 无需净锅，二次放油少许。
15/19 待油温至八成放入芊蔴蒜翻炒。
16/19 放入酱油和耗油翻炒。
17/19 放入鸡蛋散。
18/19 大火快速翻炒几个儿即成！
19/19 成品装盘！
全程大火，调料精简，彰显地产鸡蛋与野生蒜相互交融的自然味觉魅力！
