4.5万点赞 · 334收藏
独家 · 3.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.3万
今天看到市场里有新鲜漂亮的蒜苔买，就买回来做道蒜苔炒肉吧！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 蒜摘成这样的小段洗净备用！
2/12 肉，干红辣切好备用！
3/12 锅里放油烧热，
4/12 先倒入蒜苔煸炒！
5/12 炒的时候可以放点盐，够蒜苔的量就够了，
6/12 蒜苔炒成虎皮状装盘盛出，
7/12 锅里留下炒蒜苔剩下的油，
8/12 倒入猪肉翻炒香，放酱油，盐，够肉的量就好，
9/12 肉炒香后再倒入干红辣翻炒，
10/12 再放入事先炒好的蒜苔一起翻炒！
11/12 稍微炒几下就洒点清水鸡精让其煮一下入味！
12/12 稍微收下汁就可以开吃啦！
我喜欢把蒜苔和肉分开炒，这样能保证蒜苔煸熟肉也不会炒的太老！
