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南瓜记得放凉水要去掉 不然不易成团
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/9 南瓜去皮蒸熟 第一次削南瓜皮 感觉很硬 不太好削 可以考虑连皮蒸 之后再去皮
2/9 蒸个大约20分钟 取出南瓜 捣碎成泥 放凉
3/9 加适量糖 面粉 糯米粉搅拌 按个人口味 糖也可不加 因为买来的豆沙馅就挺甜的
4/9 揉成团 由于南瓜蒸多 加了很多次面粉才成团
5/9 取一小块 捏平 加一块豆沙馅 搓成球 再按扁 不用太用力 南瓜饼可以厚一些 最后再粘点白芝麻 比较香
6/9 做好的南瓜饼 我第一次没控制好力度 做薄了些 饼面很大 后面就改进啦
7/9 然后就可以下锅煎啦 热锅冷油 煎一会翻面 两面金黄即可出锅 里面的豆沙馅儿也是熟的 不用煎太久
8/9 出锅
9/9 豆沙馅儿～
火要小 慢慢煎 不然容易糊
