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反沙芋头
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反沙芋头

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喜欢重口味可以把糖下多一点,注意糖的火候不要过火了,烧焦了,这一次我的火候掌握得不好,有点过头了

作者: 爱shan美食
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 先把芋头去皮切块洗干净

    1/5 先把芋头去皮切块洗干净

  • 在锅里放入食用油,再把芋头倒入

    2/5 在锅里放入食用油,再把芋头倒入

  • 注意火候,需要翻炒炸熟,不懂熟不熟可以用牙签入扎一下

    3/5 注意火候,需要翻炒炸熟,不懂熟不熟可以用牙签入扎一下

  • 炸熟后把芋头用盘子装起

    4/5 炸熟后把芋头用盘子装起

  • 锅里放入白糖(忘记拍照了),把白糖溶化最后倒入芋头不断翻炒,一盘反沙芋头就出来了(注意白糖的火候不要过火)

    5/5 锅里放入白糖(忘记拍照了),把白糖溶化最后倒入芋头不断翻炒,一盘反沙芋头就出来了(注意白糖的火候不要过火)

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