白灼上海清的做法_菜谱_香哈网
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白灼上海清
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白灼上海清

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白灼青菜 通俗的大众叫法也叫《盐水青菜 》水里加上适量的盐和几滴油 (主要是让青菜色泽碧绿 卖相好) 水煮开后 把青菜放下去灼捞出即可 味道是相当清淡 绿叶蔬菜中最健康的一种吃法

作者: 嘎妞妞
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好要用的食材

    1/6 准备好要用的食材

  • 红尖椒 蒜瓣切碎待用

    2/6 红尖椒 蒜瓣切碎待用

  • 切好的蒜蓉加入适量的蚝油和生抽做酱汁

    3/6 切好的蒜蓉加入适量的蚝油和生抽做酱汁

  • 水开后 加入适量的盐和几滴油 快速灼烫青菜 捞出装盘

    4/6 水开后 加入适量的盐和几滴油 快速灼烫青菜 捞出装盘

  • 锅烧热 倒入适量的油爆香

    5/6 锅烧热 倒入适量的油爆香

  • 装盘好的青菜 淋上做好的蚝油生抽酱汁 洒上红尖椒碎 再把爆香好的油淋在上面 上桌开始享用吧

    6/6 装盘好的青菜 淋上做好的蚝油生抽酱汁 洒上红尖椒碎 再把爆香好的油淋在上面 上桌开始享用吧

  • 小贴士

    1、做这道菜 生抽和蚝油的味道已经很适合了 不需再加盐和味精
    2、不吃辣的 辣椒可以不放

    作者: 嘎妞妞

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