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非常简单的快手菜。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 肉花肠切斜片。
2/12 黄瓜纵向切开，再切斜片。
3/12 红椒切菱形片，蒜子切片。
4/12 两个鸡蛋搅散。
5/12 坐锅倒油，小火摊熟鸡蛋。
6/12 在锅中用锅铲铲碎，不需要太在意形状，盛出备用。
7/12 再加点油，小火煸香蒜片。
8/12 下红彩椒炒一分钟。
9/12 下黄瓜炒十几秒。
10/12 把黄瓜辣椒扒在一边，下火腿炒十几秒。
11/12 最后下煎熟的蛋，一起翻炒，撒一点点盐，淋一点生抽出锅。
12/12 简单的快手菜也还不错。
鸡蛋含大量谷*酸和一定量氯化钠，加热后合成谷*酸钠，谷*酸钠是味精的主要成份，自然产生鲜味，所以鸡蛋里不要放味精。
