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家常味
中级
其他
其他
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1/10 木耳泡温水里发起来
2/10 土豆削皮冼净
3/10 切成滚刀块放盆里
4/10 锅里放油，油热后放土豆块炸
5/10 炸成两面金黄色
6/10 控油盛出来放盘子里
7/10 再次放油，放葱丝，大料煸炒
8/10 准备水淀粉
9/10 倒酱油爆香，然后放香菇，木耳，煸炒几下，再放点清水。再次煸炒
，放盐，糖，勾芡，收汁。焖一下，关火。
10/10 出锅，装盘。
炒的时侯，水要放少些。要不然收汁的时侯，容易把土豆烧烂了，就不好看。
