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油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。 功效与作用 油条对胃酸有抑制作用，并且对某些胃病的一定的疗效。油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/13 颗粒面粉
2/13 放酵母，鸭蛋
3/13 倒入牛奶用筷子搅拌，
4/13 面团揉光滑了，封上保鲜膜，放在温水里发酵快，
5/13 起好的面团扒开有丝窝就可以了
6/13 在揉一揉分两个面团，手沾油揉光滑了
7/13 搓成长剂，用手压扁，案板刷油，面团刷油
8/13 在切两指宽的长条，
9/13 两个落在一起，用筷子中间压一下
10/13 锅里放油烧七八成热放油条
11/13 两手捏两头抻拉开后放油锅里，
12/13 转小火慢慢炸成金黄捞出控油，
13/13 成品图
一边做一边拍照感觉手机都有油了，
