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茄子炒虾皮香辣可口，是一道快手菜。
1/9 准备好食材
2/9 把茄子洗干净切半
3/9 把茄子放蒸锅蒸十分钟
4/9 筷子可以插入茄子中即可
5/9 油锅下油葱白蒜蓉小米椒爆香
6/9 放入茄子虾皮
7/9 接着加盐白糖味精炒均匀
8/9 最后撒着葱花即可
9/9 装盘可以吃了
茄子蒸了即可以剩油，又可以减少时间是一道快手菜
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