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自己做，好吃又干净！
1小时8分钟
甜味
中级
其他
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1/17 制作水油皮。将水油皮材料揉成面团，盖保鲜膜。
2/17 油酥用的材料和面，成团后盖保鲜膜。
3/17 油酥面团均匀分成8个。
4/17 水油皮材料也均匀分成8个面团。
5/17 水油皮擀成面皮，准备包油酥。
6/17 如图，用虎口向前推。
7/17 包好后擀成牛舌状面皮。
8/17 8个都卷好，用保鲜膜盖好。醒20分钟。
9/17 蛋黄之前用玉米油浸泡了五个小时，感觉松软一些了。
10/17 喷洒高度白酒150度烤十分钟。
11/17 烤完蛋黄后，面也醒好了，将长条形状擀开，再卷一次。
12/17 再醒20分钟后用手指在中间压一下，然后擀成
13/17 蛋黄晾凉后裹一层豆沙。再把醒好的面擀成圆面皮，把豆沙和蛋黄都裹起来，依然用虎口。
14/17 收口处放下面，揉圆。
15/17 八个都好了，刷蛋黄液。
16/17 上面点缀黑芝麻，烤箱180度25分钟。
17/17 成功！
蛋黄也可以在和面之前烤好。
