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除了清清爽爽的菜色外就需要这样的重口味来下饭。干锅香辣鸡入口麻辣、口感酥鲜。
25分钟
辣味
中级
其他
其他
其他
1/8 准备好食材。
2/8 青红辣椒切段。
3/8 锅内热油，放鸡肉煎至微黄。
4/8 放入豆瓣酱翻炒均匀。
5/8 放入花椒、八角、干辣椒、蒜、姜，中小火把调料的味道炒出来。
6/8 加入生抽、老抽和糖，要不断翻炒，以免糊锅。
7/8 加入青红辣椒。
8/8 翻炒均匀入味即可。
1、全程中小火不断翻炒，以免糊锅。
2、辣椒和花椒也可随自己口味添加，喜欢辣味重的可再加一些辣椒。
