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自制豆腐脑
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自制豆腐脑

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因为没有高汤所以加入了鸡精,适合早餐。豆腐必须蒸,或微波炉加热,这样可以去腥。

作者: 钧溢大叔8Rc_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材木耳和黄花菜泡发,木耳切条,黄花菜切段,榨菜切丁,香菜切小段,准备两个鸡蛋,如图即可

    1/6 准备食材木耳和黄花菜泡发,木耳切条,黄花菜切段,榨菜切丁,香菜切小段,准备两个鸡蛋,如图即可

  • 锅内添水放入木耳煮开,加入黄花菜,放入盐,鸡精,开锅打入鸡蛋,蛋花散开,放入搅拌好的淀粉勾芡,淀粉厚点不然挂不住芡哦

    2/6 锅内添水放入木耳煮开,加入黄花菜,放入盐,鸡精,开锅打入鸡蛋,蛋花散开,放入搅拌好的淀粉勾芡,淀粉厚点不然挂不住芡哦

  • 准备豆腐内脂的

    3/6 准备豆腐内脂的

  • 打开放入碗中微波炉加热高火3分钟,蒸也可以,锅内加水,烧开上锅蒸10分钟左右

    4/6 打开放入碗中微波炉加热高火3分钟,蒸也可以,锅内加水,烧开上锅蒸10分钟左右

  • 加热好的豆腐浇上两勺勾好芡,放入榨菜,辣油,香菜,淋上点麻油?

    5/6 加热好的豆腐浇上两勺勾好芡,放入榨菜,辣油,香菜,淋上点麻油?

  • 家庭简单版的美味?是不是很简单,有木有很诱人呢

    6/6 家庭简单版的美味?是不是很简单,有木有很诱人呢

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