土豆茄子烧木耳的做法_菜谱_香哈网
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土豆茄子烧木耳
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土豆茄子烧木耳

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黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

作者: 童话492
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备葱姜辣椒八角

    1/8 准备葱姜辣椒八角

  • 土豆切稍厚点的片,茄子滚刀切,和泡发好的木耳放一起。

    2/8 土豆切稍厚点的片,茄子滚刀切,和泡发好的木耳放一起。

  • 热锅冷油炒熟五花肉

    3/8 热锅冷油炒熟五花肉

  • 放入豆瓣酱,两勺咸一勺辣。炒匀。

    4/8 放入豆瓣酱,两勺咸一勺辣。炒匀。

  • 放入葱、八角炒匀。

    5/8 放入葱、八角炒匀。

  • 倒入土豆茄子木耳炒匀直到茄子变软。

    6/8 倒入土豆茄子木耳炒匀直到茄子变软。

  • 放入青辣椒加入清水炖10分钟左右,加入适量盐,鸡精适量。

    7/8 放入青辣椒加入清水炖10分钟左右,加入适量盐,鸡精适量。

  • 出锅

    8/8 出锅

  • 小贴士

    茄子一定要炒软再加水,这样茄子更入味。

    作者: 童话492

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